ITALIANO

Comunicazione tra cellule e tra cellula e ambiente extracellulare; Comunicazione chimica: trasporto dei segnali e recettori; Bersagli di ormoni e paraormoni: meccanismi di azione diretti e indiretti; Stress ossidativo e difese antiossidanti; Rilevanza delle ghiandole endocrine nella regolazione del metabolismo; Trasduzione neuroendocrina e sistemi di controllo integrati tra le ghiandole endocrine; Secrezioni ghiandolari acide e basiche; Sintesi e azione degli ormoni tiroidei; Disfunzioni dell’asse ipotalamo-ipofisi-tiroide: ipotiroidismo e ipertiroidismo; Sviluppo corporeo: crescita degli organi, controllo dell’angiogenesi e formazione o rimodellamento osseo; Nanismo, gigantismo e acondroplasia; Regolazione e disfunzioni della lattazione; Controllo ormonale del metabolismo di lipidi e glucidi e regolazione dell’espressione genica; Controllo ormonale della glicemia e diabete; Metabolismo e insulino-resistenza; Effetti dei composti alimentari della dieta mediterranea sull’insulino-resistenza; Iperinsulinismo e tessuto adiposo: effetti endocrino-metabolici; Obesità: infiammazione, stress ossidativo e insulino-resistenza; Dieta e stile di vita nella steatosi epatica non alcolica e nella steatoepatite; Possibile relazione tra insulino-resistenza e metabolismo del ferro; Attività riproduttiva: controllo ormonale e disfunzioni; Sindrome dell’ovaio policistico e alimentazione; Ruolo e omeostasi di ferro e calcio; Funzioni e disfunzioni dell’asse ipotalamo-ipofisi-corteccia surrenale; Alimentazione Nutrizione e Malattie autoimmuni

Manuale di Endocrinologia-F. Lombardo, A. Lenzi-Edises editore, 2017;
La nutrizione nelle malattie del metabolismo – Giacinto A.D. Miggiano. Pensiero scientifico editore, 2016;
Appunti e slides delle lezioni.

Conoscenze e Comprensione (Knowledge and Understanding)
L’insegnamento fornisce agli studenti conoscenze sui principali meccanismi di comunicazione cellulare e neuroendocrina, sulla sintesi e azione degli ormoni e sulla regolazione del metabolismo di lipidi, glucidi e minerali. Gli studenti comprenderanno le basi fisiopatologiche delle principali disfunzioni endocrine e metaboliche (diabete, obesità, ipotiroidismo, ipertiroidismo) e il ruolo della nutrizione, dello stile di vita e dei composti alimentari nella modulazione della sensibilità insulinica e della salute metabolica.
Capacità di Applicare la Conoscenza e la Comprensione (Applying Knowledge and Understanding):
Lo studente sarà in grado di interpretare dati sperimentali e clinici, analizzare interazioni tra ormoni, metabolismo e nutrizione, e applicare conoscenze teoriche per comprendere le implicazioni fisiopatologiche delle disfunzioni endocrine e metaboliche.
Autonomia di Giudizio (Making Judgements):
Il corso sviluppa la capacità di valutare criticamente scenari complessi, formulare giudizi autonomi basati su dati sperimentali e conoscenze teoriche, e proporre ipotesi coerenti con i principi fisiopatologici.
Abilità Comunicative (Communication Skills):
Lo studente acquisirà la capacità di comunicare in modo chiaro e coerente concetti teorici oralmente
Capacità di Apprendimento (Learning Skills):
Il corso promuove l’autonomia nello studio e nell’aggiornamento scientifico, supportando lo sviluppo di competenze operative e critiche per affrontare problemi complessi in ambito endocrino, metabolico, nutrizionale e clinico.

Conoscenze e abilità fornite dal corso di Fisiologia Generale e Fisiologia della Nutrizione.

Il corso prevede lezioni frontali supportate da presentazioni in PowerPoint. L’attività didattica si articola in 32 ore di lezioni interattive, durante le quali il docente esporrà i concetti teorici della fisiopatologia endocrina e del metabolismo e ne illustrerà l’applicazione attraverso numerosi esempi pratici e casi clinici. Durante il lavoro individuale, lo studente dovrà assimilare conoscenze e concetti fondamentali relativi a: Sintesi, secrezione e funzione dei principali ormoni; Meccanismi di trasduzione del segnale e regolazione endocrina; Alterazioni fisiopatologiche e implicazioni cliniche delle disfunzioni endocrine e metaboliche.

L’esame consiste in una prova orale della durata di circa 30 minuti, finalizzata a valutare la capacità di ragionamento e di collegamento tra i vari argomenti del corso. La prova verte su domande relative ai principi di fisiologia e fisiopatologia endocrina e del metabolismo.
La valutazione finale è espressa in trentesimi.
<18 – Non superato: lo studente non dimostra risultati coerenti con i descrittori di conoscenza e comprensione, applicazione, giudizio, comunicazione e capacità di apprendere.
18-21 – Livello sufficiente: lo studente raggiunge i descrittori di base relativi alla conoscenza e comprensione dei contenuti fondamentali e mostra una prima capacità di applicazione in contesti semplici.
22-24 – Livello pienamente sufficiente: lo studente soddisfa i descrittori di conoscenza e comprensione applicate, dimostrando capacità di applicare correttamente concetti chiave e di iniziare ad analizzare criticamente situazioni pertinenti ai temi dell’insegnamento.
25-26 – Livello buono: lo studente dimostra autonomia di giudizio nel valutare e confrontare scenari pertinenti, applica le conoscenze in modo efficace e comunica i risultati con chiarezza, evidenziando competenze consolidate.
27-29 – Livello molto buono: lo studente soddisfa in modo avanzato i descrittori dei cinque ambiti, con padronanza dei contenuti, capacità di valutare criticamente casi complessi e abilità comunicative solide, evidenziate in elaborati e presentazioni.
30 – Livello eccellente: lo studente eccelle in tutti i descrittori di Dublino, con conoscenza approfondita, applicazione sicura e critica, giudizio autonomo, comunicazione efficace e capacità di apprendere in modo continuo e creativo, producendo lavori di elevata qualità sia nelle presentazioni sia nelle prove scritte/orali.
30 e lode: può essere attribuita quando lo studente dimostra, oltre a quanto sopra, particolare originalità, approfondimento e innovazione nell’elaborato e nella presentazione, superando le aspettative standard.

La frequenza è fortemente consigliata. Lo studente potrà avvalersi del materiale didattico (slide) fornito dal docente durante il corso e di materiale integrativo, come articoli scientifici, per l’approfondimento di argomenti di particolare interesse. Il docente è disponibile per il ricevimento studenti nei giorni indicati nella scheda dell’insegnamento o su richiesta, da inoltrare via email.
Materiale di supporto:
- i file pdf/ppt delle diapositive mostrate durante il corso sono disponibili online:
https://uninadue.sharepoint.com/sites/docenti/GIUSEPPE_PETITO_708043/SitePages/Home%20Page.aspx

Introduzione: Sistema endocrino
Ipofisi:
1. Anatomia e fisiologia
2. Ipopituitarismo
3. Sindrome di inappropriata secrezione di vasopressina
Tiroide:
1. Anatomia e fisiologia
2 Ipotiroidismo
3. Tireotossicosi ed ipertiroidismo
4. Le tiroiditi
Paratiroiditi e Metabolismo Osseo
1. Metabolismo del calcio e dell'osso
2. Iperparatiroidismo
3. Ipoparatiroidismo
4. Ipovitaminosi D
5. Osteomalacia e rachitismo
6. Osteoporosi
Malattie del Metabolismo e Pancreas
1. Azione e secrezione insulinica
2. Obesità
3. Diabete mellito
4. Diabete mellito: complicanze
5. Sindrome metabolica
6. Sindromi ipoglicemiche
7. Malattie del metabolismo delle lipoproteine
8. Metabolismo e insulino-resistenza
9. Diabete ed esercizio fisico
10. Grassi e malattie cardiovascolari
11. Insulino-resistenza e ferro
Surrene
1. Anatomia e fisiologia
2. Iperplasia surrenalica congenita
3. Iperandrogenismo
4. Insufficienza corticosurrenalica primitiva e secondaria
5. Midollare del surrene e paragangli
6. La sindrome di Cushing
7. Iperaldosteronismo primario
Sviluppo sessuale e Pubertà
1. Disordini dello sviluppo sessuale
2. Disordini dello sviluppo puberale
Testicolo
1. Anatomia e fisiologia
2. Criptorchidismo
3. Infertilità maschile
4. Ipogonadismi
Ovaio
1. Anatomia e fisiologia
2. Alterazioni del ciclo mestruale
3. Amenorrea
4. Infertilità femminile
5. Fisiologia endocrinologica della gravidanza
6. Sindrome dell’ovaio policistico e alimentazione
Tessuto adiposo bianco
1. Anatomia e fisiologia
2. Adipochine
3. Iperinsulinismo e tessuto adiposo: effetti endocrino-metabolici
4. Obesità: tra infiammazione, stress ossidativo e insulino-resistenza
Fisiopatologia del sistema endocrino diffuso.
1. Concetto e funzione di sistema endocrino diffuso
Sindromi Poliendocrine Autoimmuni
Nutraceutici in Endocrinologia
La nutrizione nelle malattie del metabolismo
Dieta e stili di vita- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD) e Steatoepatite

Italian

Communication between cells and between cells and the extracellular environment; Chemical communication: signal transport and receptors; Targets of hormones and para-hormones: direct and indirect mechanisms of action; Oxidative stress and antioxidant defenses; Role of endocrine glands in the regulation of metabolism; Neuroendocrine transduction and integrated control systems among endocrine glands; Acidic and basic glandular secretions; Synthesis and action of thyroid hormones; Dysfunctions of the hypothalamus-pituitary-thyroid axis: hypothyroidism and hyperthyroidism; Body development: organ growth, control of angiogenesis, and bone formation or remodeling; Dwarfism, gigantism, and achondroplasia; Regulation and dysfunctions of lactation; Hormonal control of lipid and carbohydrate metabolism and regulation of gene expression; Hormonal regulation of blood glucose and diabetes; Metabolism and insulin resistance; Effects of dietary compounds from the Mediterranean diet on insulin resistance; Hyperinsulinism and adipose tissue: endocrine-metabolic effects; Obesity: inflammation, oxidative stress, and insulin resistance; Diet and lifestyle in non-alcoholic fatty liver disease and steatohepatitis; Possible relationship between insulin resistance and iron metabolism; Reproductive activity: hormonal control and dysfunctions; Polycystic ovary syndrome and nutrition; Role and homeostasis of iron and calcium; Functions and dysfunctions of the hypothalamus-pituitary-adrenal cortex axis; Nutrition and autoimmune diseases

Manuale di Endocrinologia-F. Lombardo, A. Lenzi-Edises editore, 2017;
La nutrizione nelle malattie del metabolismo – Giacinto A.D. Miggiano. Pensiero scientifico editore, 2016;
Lecture notes and slides.

Knowledge and Understanding
The course provides students with knowledge of the main mechanisms of cellular and neuroendocrine communication, hormone synthesis and action, and the regulation of lipid, carbohydrate, and mineral metabolism. Students will understand the pathophysiological basis of major endocrine and metabolic disorders (diabetes, obesity, hypothyroidism, hyperthyroidism) and the role of nutrition, lifestyle, and dietary compounds in modulating insulin sensitivity and metabolic health.
Applying Knowledge and Understanding
Students will be able to interpret experimental and clinical data, analyze interactions between hormones, metabolism, and nutrition, and apply theoretical knowledge to understand the pathophysiological implications of endocrine and metabolic dysfunctions.
Making Judgements
The course develops the ability to critically evaluate complex scenarios, formulate independent judgments based on experimental data and theoretical knowledge, and propose hypotheses consistent with pathophysiological principles.
Communication Skills
Students will acquire the ability to communicate theoretical concepts clearly and coherently in oral form.
Learning Skills
The course promotes autonomy in study and scientific updating, supporting the development of operational and critical skills to address complex problems in the endocrine, metabolic, nutritional, and clinical fields.

Knowledge and skills provided by the course in General Physiology and Nutrition Physiology.

The course consists of lectures supported by PowerPoint presentations. The teaching activities include 32 hours of interactive lessons, during which the instructor will present the theoretical concepts of endocrine pathophysiology and metabolism and illustrate their application through numerous practical examples and clinical cases. During independent study, students are expected to assimilate fundamental knowledge and concepts related to: Synthesis, secretion, and function of major hormones; Signal transduction mechanisms and endocrine regulation;Pathophysiological alterations and clinical implications of endocrine and metabolic disorders.

The exam consists of an oral test lasting approximately 30 minutes, aimed at assessing the student’s reasoning skills and ability to connect the various topics covered in the course. The test includes questions on the principles of endocrine physiology and pathophysiology and metabolism.
The final grade is expressed on a 30-point scale:
<18 – Not Passed: the student does not demonstrate results consistent with the descriptors of knowledge and understanding, application, judgment, communication, and learning skills.
18-21 – Sufficient: the student meets the basic descriptors related to knowledge and understanding of fundamental content and shows an initial ability to apply it in simple contexts.
22-24 – Fully Sufficient: the student meets the descriptors for applied knowledge and understanding, demonstrating the ability to correctly apply key concepts and begin to critically analyze situations relevant to the course topics.
25-26 – Good: the student shows autonomy in judgment when evaluating and comparing relevant scenarios, applies knowledge effectively, and communicates results clearly, demonstrating consolidated skills.
27-29 – Very Good: the student meets the descriptors of all five areas at an advanced level, demonstrating mastery of content, the ability to critically evaluate complex cases, and strong communication skills, evidenced in written work and presentations.
30 – Excellent: the student excels in all Dublin descriptors, with in-depth knowledge, confident and critical application, independent judgment, effective communication, and continuous and creative learning, producing high-quality work in both presentations and written/oral tests.
30 cum laude: may be awarded when the student demonstrates, in addition to the above, particular originality, depth, and innovation in both written work and presentations, exceeding standard expectations.

Attendance is strongly recommended. Students can make use of the teaching materials (slides) provided by the instructor during the course, as well as additional materials, such as scientific articles, for further study of topics of particular interest. The instructor is available for student consultations on the days indicated in the course syllabus or upon request via email.
Supporting material:
- slides of lectures are available online in pdf/ppt format:
https://uninadue.sharepoint.com/sites/docenti/GIUSEPPE_PETITO_708043/SitePages/Home%20Page.aspx

Introduction: Endocrine System
Pituitary Gland:
1.Anatomy and physiology
2.Hypopituitarism
3.Syndrome of inappropriate antidiuretic hormone secretion (SIADH)
Thyroid Gland:
1.Anatomy and physiology
2.Hypothyroidism
3.Thyrotoxicosis and hyperthyroidism
4.Thyroiditis
Parathyroid Glands and Bone Metabolism:
1.Calcium and bone metabolism
2.Hyperparathyroidism
3.Hypoparathyroidism
4.Vitamin D deficiency
5.Osteomalacia and rickets
6.Osteoporosis
Metabolic Diseases and Pancreas:
1.Insulin secretion and action
2.Obesity
3.Diabetes mellitus
4.Diabetes mellitus: complications
5.Metabolic syndrome
6.Hypoglycemic syndromes
7.Disorders of lipoprotein metabolism
8.Metabolism and insulin resistance
9.Diabetes and physical exercise
10.Lipids and cardiovascular disease
11.Insulin resistance and iron
Adrenal Gland:
1.Anatomy and physiology
2.Congenital adrenal hyperplasia
3.Hyperandrogenism
4.Primary and secondary adrenal insufficiency
5.Adrenal medulla and paraganglia
6.Cushing’s syndrome
7.Primary hyperaldosteronism
Sexual Development and Puberty:
1.Disorders of sexual development
2.Disorders of pubertal development
Testis:
1.Anatomy and physiology
2.Cryptorchidism
3.Male infertility
4.Hypogonadism
Ovary:
1.Anatomy and physiology
2.Menstrual cycle disorders
3.Amenorrhea
4.Female infertility
5.Endocrinological physiology of pregnancy
6.Polycystic ovary syndrome and nutrition
White Adipose Tissue:
1.Anatomy and physiology
2.Adipokines
3.Hyperinsulinism and adipose tissue: endocrine-metabolic effects
4.Obesity: inflammation, oxidative stress, and insulin resistance
Pathophysiology of the Diffuse Endocrine System:
1.Concept and function of the diffuse endocrine system
Autoimmune Polyendocrine Syndromes
Nutraceuticals in Endocrinology
Nutrition in Metabolic Diseases
Diet and Lifestyle in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) and Steatohepatitis