Brigida D'ABROSCA
Insegnamento di CHIMICA DELLE SOSTANZE ORGANICHE NATURALI
Corso di laurea in SCIENZE BIOLOGICHE
SSD: CHIM/06
CFU: 6,00
ORE PER UNITÀ DIDATTICA: 48,00
Periodo di Erogazione: Primo Semestre
Italiano
Lingua di insegnamento | ITALIANO |
Contenuti | METABOLISMO SECONDARIO. I mattoni biosintetici e i meccanismi di costruzione. CHIMICA ECOLOGICA. VIA BIOGENETICA DELL’ACETATO. VIA BIOGENETICA DEL MEVALONATO. VIA BIOGENETICA DELL'ACIDO SHIKIMICO. Alcaloidi TECNICHE PER L’ESTRAZIONE DELLE SOSTANZE NATURALI. TECNICHE CROMATOGRAFICHE. Cromatografia strato sottile e su colonna. HPLC e gascromatografia |
Testi di riferimento | Dewick “Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali” Ed. Piccin |
Obiettivi formativi | Acquisire un quadro generale sulla struttura, la biosintesi e il ruolo biologico delle più importanti classi di composti organici di origine naturale, con la possibilità, quindi, di correlare la struttura dei metaboliti secondari alla loro origine biogenetica ed alle loro attività biologiche. Acquisire i principi base per l’estrazione delle sostanze naturali e per la purificazione cromatografica dei fitochimici |
Prerequisiti | Conoscenze ed abilità fornite dal corso di Chimica Organica: proprietà e reattività delle principali classi di molecole organiche, concetti di stereochimica, principali reazioni organiche e relativo meccanismo. |
Metodologie didattiche | Il corso sarà strutturato in 32 ore ore di lezioni frontali svolte dal docente e 16 ore di lezioni laboratoriali correlate agli argomenti trattati nel corso. |
Metodi di valutazione | L'esame consiste nel superamento, con una votazione di almeno 16/30, di una prova scritta della durata di 60 minuti, con domande a scelta multipla.Durante lo svolgimento del corso sono effettuati accertamenti periodici mediante prove scritte di verifica con domande a scelta multipla.Il superamento di tali prove di accertamento esonererà lo studente dalla prova scritta. L'esame orale è volto a valutare la capacità di ragionamento e collegamento sopratutto sugli aspetti teorici e pratici di una esercitazione di laboratorio. |
Altre informazioni | Lo studente potrà avvalersi del materiale didattico (dispense, esercizi, ecc) messo a disposizione sul sito web di Ateneo (share point) e sul blog "chimica organica DISTABIF" (https://chimicaorganicadistabif.com/) |
Programma del corso | METABOLISMO PRIMARIO E METABOLISMO SECONDARIO. I mattoni biosintetici. MECCANISMI DI COSTRUZIONE. Alchilazioni – Trasposizioni – Condensazioni – Transaminazione – |
English
Teaching language | Italian |
Contents | Secondary metabolism: biosynthetic build and construction mechanism. Ecological chemistry. Acetate, mevalonate and shikimic acid pathways. Alkaloids. Extraction techniques. TLC, CC, HPLC, GC |
Textbook and course materials | Dewick “Chimica, biosintesi e bioattività delle sostanze naturali” Ed. Piccin |
Course objectives | The purpose of this course is to make students aware on structure, biosynthesis and biological role of principal natural products in order to correlate structure, biosynthetic pathway and biological activity of metabolites. To learn basic principles of extraction and chromatographic techniques used in natural product chemistry. |
Prerequisites | Knowledges and skills furnished by the course of Organic Chemistry: properties and reactivity of the main classes of organic molecules, concepts of stereochemistry, main organic reactions and related mechanism. |
Teaching methods | The teaching will be structured in 32 hours of lectures by the teacher and 16 hours of laboratory work related to the topics covered in the course. |
Evaluation methods | The exam consists in passing, with a score of at least 16/30, a written test lasting 60 minutes, with multiple-choice questions. During the course, periodic assessments are carried out by means of written tests of verification with questions of choice multiple. Passing these tests will exempt the student from the written test. The oral exam is aimed at assessing the reasoning and connection skills especially on the theoretical and practical aspects of a laboratory exercise. |
Other information | Lo studente potrà avvalersi del materiale didattico (dispense, esercizi, ecc) messo a disposizione sul sito web di Ateneo (share point) e sul blog "chimica organica DISTABIF" (https://chimicaorganicadistabif.com/) |
Course Syllabus | Primary and secondary metabolites: Biogenetic routes. Main organic reactions in biosynthesis: |