Angela CHAMBERY
Insegnamento di BIOCHIMICA
Corso di laurea magistrale a ciclo unico in FARMACIA
SSD: BIO/10
CFU: 10,00
ORE PER UNITÀ DIDATTICA: 80,00
Periodo di Erogazione: Secondo Semestre
Italiano
Lingua di insegnamento | ITALIANO |
Contenuti | Molecole e macromolecole di importanza biologica; gruppi funzionali; unità di misura. Struttura dell’acqua; interazioni deboli in ambiente acquoso. Struttura e funzione degli alfa-L-amminoacidi. Struttura e funzione di peptidi e proteine. Livelli d’organizzazione strutturale delle proteine. Proteine di trasporto: mioglobina ed emoglobina. Proteine catalitiche: gli enzimi. Struttura e funzione degli acidi nucleici. Basi azotate, nucleosidi e nucleotidi; polinucleotidi. DNA e RNA. Struttura primaria e secondaria degli acidi nucleici; la struttura a doppia elica. Aspetti biochimici di replicazione, trascrizione e traduzione. Struttura e funzione di carboidrati e lipidi. Metabolismo energetico. Glicolisi; le vie fermentative del piruvato; la via dei pentoso-fosfati, il ciclo di Krebs. Le reazioni anaplerotiche. Il ciclo del gliossilato. La neoglucogenesi. Degradazione e sintesi del glicogeno. Il metabolismo dei lipidi. Il catabolismo delle proteine: transamminazione, deamminazione ossidativa e ciclo dell'urea. La catena di trasporto degli elettroni e sintesi dell'ATP. |
Testi di riferimento | I PRINCIPI DI BIOCHIMICA di Lehninger- Nelson & Cox – Zanichelli |
Obiettivi formativi | L’insegnamento si prefigge di fornire i concetti alla base della biochimica delle macromolecole biologiche. |
Prerequisiti | Conoscenze e abilità fornite dai corsi di Chimica generale ed inorganica e Chimica Organica I |
Metodologie didattiche | Lezioni frontali |
Metodi di valutazione | L’esame consiste nel superamento, con una votazione di almeno 18/30, di una prova scritta, della durata di 60 minuti, dove lo studente, attraverso domande a scelta multipla, dovrà applicare le conoscenze acquisite sulle principali classi di macromolecole biologiche ed i loro monomeri; sulle le principali metodologie di studio delle macromolecole biologiche; sugli elementi alla base della cinetica e regolazione degli enzimi; sul metabolismo energetico ed informazionale. Il superamento della prova scritta è propedeutico all’esame orale. |
Altre informazioni | Allo studente è data la possibilità di sostenere tre prove scritte di autovalutazione in itinere, strutturate in modo analogo all’esame scritto. Lo studente potrà avvalersi del materiale didattico messo a disposizione sul sito web di Ateneo: |
Programma del corso | INTRODUZIONE. La biochimica: le molecole biologiche. Gli elementi d’importanza biologica. Gli elementi elettronegativi. Le macromolecole. Le unità monomeriche delle macromolecole. I gruppi funzionali. Unità di misura. |
English
Teaching language | Italian |
Contents | Molecules and biomolecules of biological relevance; functional groups; units of measurement. Water structure; water and weak interactions. Structure and function of alpha-L-amino acids. Structure and function of peptides and proteins. Protein structural organization levels. Transport proteins: myoglobin and hemoglobin. Catalytic proteins: enzymes. Structure and function of nucleic acids. Nitrogenous bases, nucleosides and nucleotides; polynucleotides. DNA and RNA. Primary and secondary structure of nucleic acids; DNA double helix structure. Biochemistry of replication, transcription and translation processes. Structure and function of carbohydrates and lipids. Energetic Metabolism. Glycolysis; pyruvate fermentations; pentose phosphate pathway; Krebs cycle. Anaplerotic reactions. Glyoxylate cycle. Gluconeogenesis. Degradation and synthesis of glycogen. Lipid metabolism. Protein catabolism: transamination, oxidative deamination and urea cycle. The electron transport chain and ATP synthesis. |
Textbook and course materials | I PRINCIPI DI BIOCHIMICA di Lehninger- Nelson & Cox – Zanichelli |
Course objectives | The Course will provide basic knowledge on biochemistry of biological macromolecules. |
Prerequisites | Knowledge and skills acquired during the courses of General and Inorganic Chemistry and Organic Chemistry I |
Teaching methods | Frontal lessons |
Evaluation methods | The exam consists of passing, with a grade of at least 18/30, a written test, lasting 60 minutes, where the student, through multiple choice questions, will apply the knowledge acquired on the main classes of biological macromolecules and their monomers; on the main methodologies for studying biological macromolecules; on the elements underlying the kinetics and regulation of enzymes; on energy and nucleic acid metabolism. The passing of the written test is preliminary to the oral exam. |
Other information | The student is given the opportunity to take three written tests of self-assessment during the Course, structured in a similar way to the written exam. The student can use the supporting teaching material made available on the University website: |
Course Syllabus | INTRODUCTION. Biochemistry: biological molecules. Elements of biological importance. The electronegative elements. Macromolecules. The monomeric units of macromolecules. Functional groups. Unit of measures. |